توضیحات
ابتدا بستنی تا دمای زیر صفر (معمولاً -40 درجه سانتیگراد) سرد می شود و سپس تحت خلاء قرار می گیرد.
این امر باعث می شود که آب موجود در بستنی به صورت یخ تبلور پیدا کند و به صورت خشک خارج شود.
هیچ گونه مواد افزودنی ندارد و طعم و حس جدید و فوق العاده ای را تجربه می کنید.
