زعفران دارای دو قسمت قرمز و سفید می باشد
قسمت قرمز دارای سه کلاله می باشد که به یک ریشه سفید وصل می باشد
120.000 تومان – 1.150.000 تومان
| وزن | 1 گرم, نیم مثقال, یک مثقال, دو مثقال, پنجاه گرم, صدگرم, دویست و پنجاه گرم, نیم کیلو گرم, یک کیلوگرم |
|---|---|
| بسته بندی | پلاستیک, ظرف خاتم, ظرف خاتم با جعبه چوبی, ظرف مخمل, ظرف مخمل با هاون, ظرف مخمل با هاون و قوری |
هنگام جدا کردن کلاله از ریشه اگر سه بند زعفران بهم وصل باشد و مقداری از سفید به آن متصل باشد ان زعفران پوشال نامیده می شود.
حجم پوشال نسبت به نگین بیشتر است و قیمت آن مناسب تر، سفید وزن بسیار سبکی دارد، رنگ ندارد اما عطر و طعم زیادی دارد.
زعفران پوشالی که به روش سنتی خشک شود پوشال معمولی نامیده می شود
برای پودر کردن زعفران پوشال باید یک عدد قند همراه زعفران داخل آسیاب بیاندازید تا راحت تر پودر شود.
| وزن | 1 گرم, نیم مثقال, یک مثقال, دو مثقال, پنجاه گرم, صدگرم, دویست و پنجاه گرم, نیم کیلو گرم, یک کیلوگرم |
|---|---|
| بسته بندی | پلاستیک, ظرف خاتم, ظرف خاتم با جعبه چوبی, ظرف مخمل, ظرف مخمل با هاون, ظرف مخمل با هاون و قوری |
Reviews
There are no reviews yet.